有助于牛皮癣患者降血脂的食物有哪些呢？随着生活水平的提高，银屑病患者出现了很多并发病，血脂高，血管硬高，高血压等。那么日常生活中银屑病患者吃那些蔬菜有助于降血脂呢？
1、洋葱降血脂
可以生食，也可炒食，还有的银屑病患者用洋葱来作沙拉(银屑病患者尽量不要生食)。能抑制高脂肪饮食引起的血浆胆固醇升高。用洋葱汁、洋葱精油，均有防止高脂肪饮食诱发血中胆固醇升高的作用，其降血脂作用比降血脂药物还要强。
2、茄子降血脂
茄子是夏秋季节银屑病患者常吃的蔬菜，如今出现“大棚蔬菜”后，即使是冬春季节，银屑病患者也能吃到新鲜的茄子。茄子不但营养丰富，而且还有助于降低血脂，这与茄子含有维生素p有关。维生素p不但可以降低胆固醇，还能增强微细血管的弹性，使血液畅通无阻，有着明显的降脂、活血和通脉的作用，是动脉硬化、高血压病和冠心病银屑病患者的理想食物。
茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对银屑病患者高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。
3、凉拌双色莴笋降血脂
材料：莴笋300克，白萝卜150克，红菜椒30克，精盐5克，味精3克，白糖5克，白醋5克，莴笋、白萝卜、红菜椒丝煮的时间不能太长，并要漂冻，这样吃起来才会爽脆。漂冻时银屑病患者较好放在冰冻的水中，利于降温。
制做方法： 莴笋和白萝卜去皮切丝，红菜椒丝切丝待用。 锅内加水烧开，放入莴笋、白萝卜、红菜椒丝，稍煮片刻，捞起漂冻。将处理好的莴笋、白萝卜、红菜椒丝加入上述调味料拌匀即可。
莴笋性寒，味甘苦，富含维生素C和粗纤维，有减肥降压之功效，尤其是所含的钾高出钠27倍，有利于保持银屑病患者内钾、钠平衡，有助于防治高血压。
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